Stefanie Gansch, 1989 in Wien geboren, erhielt als Kind einer Musikerfamilie ihren ersten musikalischen Unterricht im Alter von sechs Jahren auf der Blockflöte und erhielt später auch Cello- und Hornunterricht. Im Alter von zwölf Jahren wechselte sie zur Oboe und studierte an der Universität für Musik und darstellende Kunst Wien bei Klaus Lienbacher.

Von 2011 bis 1013 hielt sie die Position des Solo-Englischhorns im Radiosymphonieorchester Wien inne und seit 2014 ist sie stellvertretende erste Oboistin der Wiener Symphoniker.

Ihre Orchestertätigkeit führte sie nach Japan, die USA, China und durch Europa, und auch solistisch und kammermusikalisch war sie bei mehreren Festivals zu Gast.